Veen Waters.
Kalevalaisen mytologian vedenhaltijalta nimensä lainannut Veen-vesi myydään trendikkäässä design-lasipullossa. Lappilainen vesi hyväilee trenditietoisten vesiholistien makunystyröitä niin Helsingissä kuin ympäri maailmaakin.
Maailmalla vesibaarit yleistyvät ja pullotetun veden kulutus kasvaa. Toisille pullotettu vesi on ainoa tapa juoda vettä, toisille se on tapa osoittaa olevansa trenditietoinen. Mikroskooppinen osa maailman vajaan seitsemän miljardin populaatiosta peseytyy ja huuhtelee vessansa samalla vedellä, josta toiset maksavat kohtuuhinnan pullotettuna. Heihin kuuluvat Ylitornion Aavasaksan kyläläiset, joilla etuoikeutetusti virtaa putkistossaan Veen-vesi.
Mitä Evian, Perrier ja Voss edellä, sitä Veen perässä. Odotamme vain sitä hetkeä, kun MADONNA nähdään lenkillä Veen-pullo kädessään ja suosio räjähtää käsiin. Tosin Veenillä ei huonosti mene nytkään. Se on suomalainen ravintoloille ja hotelleille suunniteltu lähdevesi, jota kuuluu nauttia trendibaarin tiskillä. Ei lainkaan huono saavutus idealle, joka on syntynyt armeijakaverusten kesken saunan lauteilla.
Veen Waters.
Yhteisiä kuvioita
Veenin ideologia kumpuaa mystisestä Kalevalasta, jonka mytologian vedenhaltija Veen Emosen eli Veden emosen mukaan se on nimetty. Veenin lasipullo ei kuitenkaan toista orjallisesti Kalevalaa. Modernin linjakas pullo on palkittu muun muassa Good Design -palkinnolla vuonna 2007 ja Red Dot Design Awardilla vuonna 2009.
”Tyyli ja muoti ovat vahvasti osa Veeniä ja sen yhteistyöhankkeita”, kertoo Veen Watersin toimitusjohtaja TOMI GRÖNFORS. ”Olemme olleet vahvasti mukana jo aivan alusta asti Qasimi-nimisen muotitalon toiminnassa. Hyvinkin erilaisista lähtökohdista ponnistaneet ihmiset, kuten Lähi-idässä syntynyt KHALID AL QASIMI ja me Suomesta olemme jakaneet ideoita jo heti ensi hetkestä alkaen. Yhteistyö on sittemmin tuntunut sujuvan luonnostaan. Nytkin olemme paraikaa Qasimin kanssa Pariisissa muotiviikoilla”, Grönfors kertoo.
Yhteistyössä on voimaa eikä Veen pelaa höyhensarjassa. Viime vuonna Veen kutsuttiin mukaan myös luksuskonserni LVMH:n kosmetiikkabrändi Make Up For Everin 25-vuotisjuhliin. ”Yhteistyö koettiin molemmin puolin mielenkiintoisena ja kuka tietää, vaikka jatkoakin olisi luvassa.”
”Tärkeämpää meille on aina kuitenkin itse yhteistyökumppanuus ja kumppanit. Olemmehan olleet yhteistyössä niin [metalliyhtye] Nightwishin kuin taiteilija KAJ STENVALLINKIN kanssa. Veen on ollut onnekas löytäessään samanhenkisiä yhteistyökumppanuuksia, joissa yhteiset arvot ovat toteutuneet yhteisen toiminnan kautta.”
Vesi viinin rinnalle – vai ohi?
Veen Waters.
Vesispesialisti MICHAEL MASCHA Amerikasta on ennustanut, että vesi on seuraava viini. Suomalaisiin vesibaareihin Tomi Grönfors suhtautuu hivenen epäilevästi: ”Todennäköisempää lyhyellä aikavälillä on, että Suomessa näemme vesivalikoimien laajentuvan ravintoloissa ja viinibaareissa. Vesi on merkittävä osa ravintolakokemusta ja siksi veden ja alkoholin vastakkainasettelu ei välttämättä ole loppukuluttajan kokemukselle paras lähtökohta.”
Ihan ei tarvitse mennä Aavasaksaan Lapin perukoille asti nauttiakseen tästä luksusvedestä: ”Veeniä saa tällä hetkellä laajasti helsinkiläisistä ravintoloista. Mielenkiintoisimpina kohteina tällä hetkellä mainittakoon nuorten kokkien Postres, hetki sitten avattu Luomo ja klassikkonakin tunnettu Sea Horse”, listaa Grönfors.
Onnea baaritiskillä ja ongella
Vesi on vettä, mutta miten brändätään lappilainen hanavesi? ”En tiedä, olemmeko sen kummemmin onnistuneet brändäämään luksusvettä. Toivoisin meidän onnistuneen rakentamaan puhtaasta suomalaisesta lähdevedestä innostavan tuotteen nimeltä Veen”, Grönfors kohauttaa olkiaan ja hymyilee.
Asenne veeniläisillä on ainakin kohdallaan: mikään ei onnistu ellei yritä. ”Paljon ideoita, kokeiluja, jalkatyötä ja myös melkoisesti epäonnistumisia. Kun paljon tekee niin pakostakin tekee lopulta jotain oikein”, Grönfors listaa. ”Olemme olleet aika onnekkaita kun ihmiset ovat ottaneet meidät hyvin vastaan.”
Ihan vesiholistiksi Grönfors ei tunnustaudu. Hän vaikuttaa enemmän kohtuukäyttäjältä, vaikka myöntääkin suhtautuvansa veteen aika vakavissaan. ”Elämässä täytyy aina säilyttää terve tasapaino ja suvaitsevaisuus”, hän toteaa. ”Toisin sanoen uskomme vahvasti koko ravintolakokemuksen rakentamiseen sen sijaan, että saarnaisimme vain veden puolesta. Kokonaisuus ratkaisee tässäkin.”
Ps. Kun olet baarissa, Veeniltä on vanhaan kalevalaiseen tapaan lupa pyytää kalaonnea ja hyviä kelejä. †
Teksti Petteri Kainulainen
Mostly Cloudy 
