Arto Koskelo ja Ilkka Sirén. Kuva Matti Tanskanen
ViiniTV:n ILKKA SIRÉN ja ARTO KOSKELO haluavat näyttää, että ”viiniin voi hieroa vähän rokkia sivuun”. Kaverit tuovat viiniosaamisensa videoblogin kautta populaarikulttuuriin ja korostavat hauskanpitoa viinin kanssa.
Leikkaamattoman nettivideoklipin kuva hypähtelee, ääni surisee välillä, mikrofoni heilahtaa kameran eteen ja kielenkäyttö ei välttämättä ole aina kovin korrektia. Haastateltavina vilahtelevat niin kohumallit, pornotähdet kuin muusikotkin. Keskustelun aihe on – viini. Mikä ei sovi joukkoon?
ViiniTV:n jaksoissa kaikki sopivat. Ikään kuin sivutuotteena katsoja saa karahvillisen lisää tietoa viineistä.
”Vakavuus on aiemmin ollut viinien parissa tärkeää uskottavuuden kannalta”, toteaa Arto Koskelo, toinen lokakuussa 2009 perustetun, verkossa toimivan videoblogin vakiokasvoista. ”Me teemme asian eri tavalla ja voimme sanoa, ettemme tiedä kaikkea. Työ on intohimon, ei kuivan ekspertiikan, sanelemaa. Haluamme ravistaa vallassa olevaa viinimediaa ja tuoda viinin myös populaarikulttuuriin.”
”Haluamme myös lyhentää välimatkaa tuottajien ja kuluttajien välillä”, Ilkka Sirén jatkaa. ”Suomalaisilla on käsitys, että viiniä kuuluu siemailla silkkihansikkain viinikellarissa, vaikka tosiasiassa tuottajat kulkevat tiloilla rikkinäisissä farkkushortseissa jointti huulessa. Viini on heille elämäntapa ja he haluavat, että viini nautitaan siten, että ihmisillä on hauskaa.
”Olemme tähän mennessä muun muassa haastatelleet pornotähtiä ja ottaneet viinitatuointeja”, Sirén ja Koskelo kuvailevat. ”ViiniTV:n vieraiksi haluamme ihmisiä, jotka tekevät intohimoisesti omaa juttuaan tietyllä sykkeellä. Heidän ei tarvitse olla viini-ihmisiä, vaan tyyppejä, joista diggaamme. Tykkäämme myös yhdistää musiikki- ja viiniskeneä. Nuoret eivät välttämättä halua viiniasiantuntijoita tai guruja, vaan hyviä vinkkejä viinin ystäviltä.”
Marjaviineistä superfoodia
Kymmenisen vuotta sitten Suomessa alkoi ravintola-alan vallankumous, joka nosti nuoret kokit ravintoloitsijoiksi. Tätä seurasi olut paikallisine olutmerkkeineen ja pienpanimoineen. Nyt pinnalla ovat ruuan puhtaus ja lähiruoka, ja Sirénin ja Koskelon mukaan seuraavana vuorossa on viini.
”Suomalainen viiniskene on hyvä, mutta kasvunvaraa on paljon. Suomen sijaintiin ja perinteisen viinikulttuurin puuttumiseen verrattuna täältä löytyy paljon alan asiantuntijoita ja niitä tulee koko ajan lisää”, Sirén pohtii. ”Suomalainen mindset on, että jos johonkin erikoistutaan, niin sitten erikoistutaan.”
Kansainvälisen Master of Wine -tutkinnon suorittaneita on Suomessa kaksi, saman verran kuin perinteisemmissä viinimaissa Espanjassa ja Itävallassa. Maailmanlaajuisesti tiukan kokeen läpäisseitä on kaikkineen vain 280.
Suomalainen erikoisuus ovat marjaviinit, joiden laatu on Sirénin ja Koskelon mukaan noussut kohisten. Kumpikin näkee ne vientituotteena. ”Etelämpänä marjaviinit voitaisiin nähdä terveysvaikutteisina superfoodeina. Jos menen ulkomaille tapaamaan ihmisiä, niin vien mielelläni tuliaisina suomalaisen marjaviinin, joka on heille mielenkiintoinen kuriositeetti”, Sirén kertoo.
Ilkka Sirén ja Arto Koskelo. Kuva Matti Tanskanen
Kisällinä viinitiloilla
Vaikka Sirén ja Koskelo esittävät asiansa korostetun rennosti, löytyy taustalta vankkaa viiniosaamista. Nyt 23-vuotias Sirén asui kuusi vuotta sitten vuoden Brasiliassa, kierteli Etelä-Brasilian viinitiloilla ja osallistui viininkorjuujuhliin. Suomeen palattuaan nuori viinientusiasti luki viineistä kaiken mitä käsiinsä sai, pääsi Helsingin yliopistoon lukemaan kasvintuotannon biologiaa, ja lähti kesken kaiken kisällintöihin viinitiloille Espanjaan, Portugaliin ja Etelä-Afrikkaan. Työskentely laadukkailla, pienillä viinitiloilla opetti viininvalmistusprosessin alusta loppuun asti.
Koskelo puolestaan opiskeli sosiologiaa yliopistossa, luki paljon suomalaisesta yhteiskunnasta ja ymmärsi, miksi olemme sellaisia kuin olemme. Kulttuuriahtaumien ja traumojen muokkaama kansakunnan kuva ei imarrellut. ”Olen paatunut hedonisti ja suomen kielen fani ja yhdistin nämä kaksi.”
ViiniTV:n lisäksi 30-vuotias Koskelo kirjoittaa omaa Viinipiru-blogiaan ja työskentelee vapaana journalistina. Pääaihealueena on – ei ehkä kovin yllättävästi – viini.
Viinin uudet käyttäjät
Tutkimukset osoittavat sen, minkä tuntuma kertoo. Nuorelle sukupolvelle työ ei ole enää niin tärkeää kuin vanhemmilleen. ”Vapaa-ajan nautintojen eteen halutaan nähdä vaivaa ja tieto lisää nautintoa”, Koskelo toteaa.
”Nykyään nuoret jampat yhä enemmän tykkäävät ostaa pari pulloa viiniä, kutsua kavereita kylään, tehdä ruokaa ja lähestyä tätä kautta uutta”, Sirén jatkaa. ”Haluamme saada muutaman vannoutuneen bissenlitkijän kokeilemaan viinejä. On vuorineuvosväärinkäsitys, että olut ja viini sulkevat toisensa pois.
”Viini on ruokajuoma, jota ei edes pitäisi nauttia noin vain – vaikka on hyviä viinejä sellaiseenkin tarkoitukseen. Jos vain mahdollista, niin ruokaa viereen ja homma on heti paljon hauskempaa.” †
Teksti Heini Lehtinen Kuvat Matti Tanskanen
Light snow 
